Рукола - полезный продукт

Рукола — незаменимый продукт в период сезонных простуд. Витамины, содержащиеся в ней, защищают от вирусов и бактерий. Фитокомпоненты пряности повышают общий тонус, улучшают настроение, помогают справиться с нервными стрессами. Овощная культура, ценится за непревзойденный орехово-горчичный вкус листьев. Сочные листья используют для приготовления различных салатов, как острый гарнир к мясным и рыбным блюдам. Наличие своеобразного сочетания эфирных масел, витамина С, каротина, витаминов группы В и минеральных соединений делают эту культуру очень ценной для потребления.