Полезная зелень
Рукола — одно из самых неприхотливых в уходе и выращивании растений. Очень ценный продукт в период сезонных простуд. Витамины, содержащиеся в ней, защищают от вирусов и бактерий. Овощная культура, ценится за непревзойденный орехово-горчичный вкус листьев. Сочные листья используют для приготовления различных салатов, как острый гарнир к мясным и рыбным блюдам. Наличие своеобразного сочетания эфирных масел, витамина С, каротина, витаминов группы В и минеральных соединений делают эту культуру очень ценной для потребления.